دستگاه خشک کن لواشک ساز

دستگاه خشک کن لواشک ساز و قیمت دستگاه خشک کن لواشک و تجهیزات کامل تولید لواشک خانگی و صنعتی

لواشک چیست ؟

لواشک یکی از تنقلات بسیار قدیمی و خوشمزه است که با میوه های پخنه شده تولید میشود مزه لواشک میتواند ترش ، ملس و شیرین باشد .

طرز تهیه لواشک

طرز تهیه لواشک خانگی را در مقالات قبلی به طور مفصل مطالعه نمودید . در مقاله فوق درباره اینکه چگونه یک میوه را تبدیل به لواشک کنیم و اینکه چه روش هایی برای خشک کردن لواشک وجود دارد نوشتیم .

لواشک ساز چیست ؟

دستگاه لواشک ساز یکی از انواع دستگاه های تولید مواد غذایی است .تجهیزات تولید لواشک  ( دستگاه لواشک ساز ) در مدلهای متنوع تولید میشود .

دستگاه لواشک ساز در مدلهای صنعتی و نیمه صنعتی و صنعتی میباشد .در این مقاله به تعریف دستگاه های لواشک ساز میپردازیم .

انواع دستگاه لواشک ساز

دستگاه لواشک ساز خانگی

دستگاه لواشک ساز خانگی یکی از انواع لواشک ساز های بسیار ساده است که تجهیزات خیلی گرانی نمیخواهد .

دستگاه لواشک ساز خانگی شامل :

• یک وان شستشوی خانگی
• هسته گیر خانگی
• دستگاه خشک کن میوه و لواشک
• دستگاه بسته بندی خانگی

نحوه تولید لواشک با لواشک ساز خانگی

ابتدا میوه هایی را که برای تولید لواشک نیاز داریم انتخاب و خریداری نمایید برای خرید میوه برای تولید لواشک میوه هایی را انتخاب نمایید که سالم باشد و کاملا رسیده باشد از میوه های نارس برای تولید لواشک بپرهیزید .

بعد از خرید میوه ، انها را پاک کرده و در وان پلاستیکی بشویید .

بعد از شستشوی میوه ها انها را در سبد قرار دهید تا اب اضافی خارج شود .

در این مرحله از دستگاه هسته گیر خانگی و دستی استفاده نمایید . هسته ها را جداسازی نمایید.

بعد از این مرحله در یک قابلمه مقدار کمی آب ریخته و میوه ها را درون آن بریزید .

میوه ها را کاملا بپزید

در این مرحله سینی های دستگاه خشک کن را کاملا چرب کرده و میوه پخته شده را روی سینی پخت نمایید .

دستگاه خشک کن لواشک ساز را روشن و روی دمای 70درجه تنظیم نمایید .

بعد از مدت گوتاهی لواشک خشک میشود

لواشک را خارج کنید

بگذارید کاملا سرد شود

با دستگاه بسته بندی خانگی لواشک خشک شده را بسته بندی نمایید و در جای خشک نگهداری نمایید .

مراحل تولید لواشک و دستگاه لواشک ساز خشک کن صنعتی

برای تولید لواشک در مقادیر بالاتر باید از دستگاه های پیشرفته تری استفاده کنیم .

مراحل تولید لواشک صنعتی از 0 تا 100

برای تولید لواشک از میوه های درجه 2 استفاده میشود .

میوه هایی که اغلب در کارخانجات برای تولید لواشک استفاده می شوند، عبارتند از:

• سیب
• زرشک
• زردآلو
• آلو
• انار
• کیوی

شستشوی میوه ها در وان شستشو

فرآیند شست و شو توسط آب به منظور پاکسازی کردن میوه ها از گل و لای و سموم و افت کش هاست  و پاینن آوردن بار ميكروبی ميوه ها انجام می شود. شست وشوی ابتدایی درون حوضچه هاي آب انجام می شود. در این حوضچه ها هوادهی میوه ها به جهت ايجاد موج و ساييده شدن ميوه ها به هم صورت می گیرد.در این قسمت با آب با فشار به میوه ها برخورد میکند و گل و لای و شاخ و برگها را از میوه جداسازی میکند .

هسته گیری میوه ها جهت تولید لواشک صنعتی

میوه های شسته شده را به قسمت هسته گیری میبرند تا هسته های میوه را جداسازی کنند. بعد از مرحله جداسازی هسته ها

اسلایس کردن میوه ها جهت تولید لواشک صنعتی

اسلایس کردن میوه ها جهت تولید لواشک ؛ میوه ها را به قطعات ریزتری تبدیل میکنند تا مرحله پخت سریعتر صورت بگیرد. ( خشک کن لواشک )

پخت لواشک

میوه های اسلایس شده را در دیگ های مخصوص برده و در انجا به طور کامل میپزند .

در مرحله اخر

خشک کردن لواشک در دستگاه خشک کن لواشک ( لواشک ساز )

در این مرحله لواشک پخته شده را روی سینی های نسوز و محصوص لواشک تک صنعت پهن میکنند . ضخامت لواشک باید کاملا یک دست باشد .بمامی سینی های لواشک را پر میکنند و دستگاه را روی حرارت 65درجه تنظیم مینمایند .

لواشک بعد از مدت 3الی 5ساعت کاملا خشک میشود.

بسته بندی لواشک

بعد از مرحله خشک شدن لواشک در دستگاه خشک کن لواشک و لواشک ساز ؛ تا خنک شدن لواشک به طور کامل صبر نمایید .

دستگاه بسته بندی لواشک در صنعت یکی از مهمترین قسمت هاست .

به منظور بسته بندی لواشک بهتر است انرا در دستگاه بسته بندی تمام اتومات تک صنعت بسته بندی نمایید .

ظرفیت بسته بندی در هر دقیقه بستگی به میزان تولید شما دارد .