نحوه خشک کردن انواع میوه و سبزی
تولید خشکبار در صنعت مواد غذایی و خانه ها امری متداول است امروزه صادرات خشکبار در صنعت مواد غذایی حرف اول را میزند . در این مقاله قصد داریم درباره نحوه خشک کردن انواع میوه و سبزی و نحوه تولید میوه و سبزی خشک شده در صنعت و صادرات آن مطالبی بنویسیم.
کارخانه تک صنعت تولید کننده دستگاه های خشک کن
آموزش خشک کردن میوه و سبزی
انسان های نخستین برای بالا بردن ماندگاری میوه ها و سبزی جات آنها را یا خشک می کردند و یا در یخچالهای طبیعی منجمد می کردند . در طول میلیون ها سال با آزمایش راههای مختلف باز بشر به این موضوع دست پیدا کرد که بهترین شیوه برای بالا بردن ماندگاری مواد خشک کردن ؟ آنهاست . اما این روش خشک کردن باید با عصری که در آن زندگی می کنیم همخوانی داشته باشد و کاملا مکانیزه شود .
نحوه خشک کردن سبزی جات
در مقالات قبلی ما به نحوه آموزش خشک کردن سبزی به شیوه سنتی و صنعتی پرداختیم و مورد توجه بسیاری از خوانندگان ما قرار گرفت .
خشک کردن میوه و سبزی
نکات اساسی خشک کردن سبزی جات
برای خشک کردن سبزی جات باید چند نکته اساسی را مد نظر داشته باشید تا سبزی خشک یک دستی داشته باشید .
- سبزی جاتی که برای خشک کردن استفاده می کنید کیفیت خوبی داشته باشد زردی نداشته باشد بهتر است برگهای زرد و بی کیفت را جدا کنید .
- سبزی جات را هنگام پاک کردن و شستشو دسته بندی کنید و بهتر است ساقه را با نخ محکم ببندید تا باز نشود.
- بعد از خشک کردن سبزی آنرا در ظروف دربسته در جای خنک و خشک نگهداری کنید.
نحوه خشک کردن میوه ها
برای خشک کردن میوه ها باید به چند نکته توجه کنید .
- میوه هایی که برای خشک کردن انتخاب می کنید کاملا رسیده باشد بافت سالم و محکمی داشته باشند تا هنگام برش دادن له نشوند.
- میوه ها را قبل از خشک کردن حتما بشویید تا آلودگیها و سموم از روی میوه ها پاک شود .
- هسته میوه ها را قبل از خشک کردن جدا کنید
دستگاه شستشوی میوه و سبزی کارخانه تک صنعت
فیلم دستگاه شستشو ( وان شستشوی سبزیجات
انواع روش خشک کردن میوه و سبزی جات
- سایه خشک کردن میوه و سبزی
- آفتاب خشک کردن
- خشک کردن میوه و سبزی روی شوفاژ و شومینه
- خشک کردن میوه و سبزی در فر
- خشک کردن میوه و سبزی با پنکه
- خشک کردن میوه و سبزی با دستگاه خشک کن
روش سایه خشک کردن میوه و سبزی
در این روش میوه و سبزی جات را بعد از شستن روی پارچه و یا سبد چوبی تمیز قرار میدهیم . بهتر است برای جلوگیری از ورود حشرات و گرد و غبار در مکانی تمیز خشک کنید.
در ساعات اولیه خشک کردن مرتب سبزی و میوه را پشت رو رو کنید مخصوصا میوه ها را زیرا به ظرف می چسبند و جدا کردنشان خیلی سخت می شود.
در این روش میوه و سبزیجات را در سایه و در جایی که هوا در جریان است قرار دهید.
روش آفتاب خشک کردن میوه و سبزیجات
این روش مناسب سبزی جات نیست اما می توان میوه ها را خشک کرد .در این روش میوه ها روی سینی در آفتاب قرار می دهند و میوه ها خشک می شود.
خشک کردن میوه و سبزی روی شوفاژ شومینه فر
برای خشک کردن میوه ها و سبزی جات روی شوفاژ آنها را مثل روش های قبلی روی پارچه قرار دهید و با گرمای شوفاژ میوه ها و سبزی جات به آرامی خشک می شود.
خشک کردن میوه و سبزی در دستگاه خشک کن
دستگاههای خشک کن محفظه هایی هستند که با دمیدن هوای گرم به داخل دستگاه میوه ها و سبزی جات را خشک کرده و مواد مغذی آنها همچنین عطر و رنگ محصول کاملا حفظ می شود .
مزیتی که دستگاه خشک کن به کلیه روش های بالا دارد اینست که سرعت بالای خشک کردن میوه و سبزی و همچنین حفظ عطر طعم و خواص محصولات و نیز جلوگیری از عدم ورود آلودگیهای محیطی و ورود حشرات به دستگاه خشک کن است .
دستگاه های خشک کن در مدلهای متنوع تولید می شود
خشک کن میوه و سبزی مدل خانگی
خشک کن میوه و سبزی مدل نیمه صنعتی و خشک کن مدل صنعتی
ظرفیت دستگاههای خشک کن میوه و سبزی از 10کیلو روزانه تا 30تن می باشد و سوخت دستگاهها برقی گازی و گازوییلی می باشد .
چگونه میوه و سبزی خشک کن سفارش دهیم
برای سفارش دستگاه خشک کن میوه و سبزی با شماره 09198201278-09227348815-09198002868 تماس حاصل فرمایید .
