خشک کن انجمادیخشک کن کابینتیدستگاه خشک کن سبزیدستگاه خشک کن میوهمقالات اموزشی
موضوعات داغ

خشک کردن ماهی و میگو

خشک کن ماهی و میگو

امتیاز کاربر: 4.76 ( 25 نتایج)

خشک کن ماهی و میگو

Dry fish and shrimp(خشک کن ماهی و میگو ) ماهی  و میگو یکی از مقوی ترین غذاهاست که مصرف آن در هفته حتما سفارش شده است .

خواص ماهی و میگو

ماهی و میگو برای سلامتی بدن بسیار مفید است .

  • از حملات قلبی جلوگیری میکند
  • اسید های چرب و امگا 3 دارد
  • از پیری مغز جلوگیری میکند
  • درمان کننده افسردگی است
  • سرشار از ویتامین دی است
  • از پوکی استخوان جلوگیری میکند
  • برای بینایی مفید است
  • برای رشد کودکان مفید است
  • مناسب زنان باردار است
  • مناسبترین غذا برای سالخوردگان است

 

 

خشک کن ماهی و میگو و روش خشک کردن ماهی و میگو و غذاهای دریایی

مشخصات ماهی تازه

  • پوستی روشن و براق.
  • چشمان شفاف
  • بوی ماهی ضعیف تا ملایم.
  • هنگامی که به گوشتش دست میزنید حالت ارتجاعی خود را حفظ کند

مصرف ماهی

ماهی معمولا به چندین مدل سرو میشود ماهی ابپز -بخار پز -کبابی و سرخ شده

راز نگهداری ماهی

از انجایی که انجماد ماهی برای مدت طولانی تضمین کننده سلامت آن نیست بهتر است انرا خشک کنیم

خشک کردن ماهی به دو روش انجام میشود ؛ روش سنتی خشک کردن و روش صنعتی که ما در این مقاله هر دو روش را اموزش میدهیم .

خشک کردن ماهی به روش سنتی و صنعتی

روش خشک کردن ماهی از دیرباز تاکنون ابزاری سنتی و قدیمی بوده است که ماهی را برای مدت زمان طولانی حفظ می کند. چگونه ماهی را خشک کنیم ؟  از آنجا که ماهی چنین گوشتی غنی از پروتئین است ، ماهی تازه صید شده به محض مرگ شروع به تجزیه می کند و این امر باعث می شود تا برای تهیه ، پختن و خوردن آن بازه زمانی مرگ تا فساد ماهی را در نظر بگیریم . ماهی ها را بعد از صید حتما باید در یخچال برای مصرف 2-3روزه و برای بازه 30روزه در فریزر نگه داری نمایید .

برای ماهی هایی که در بازه 6تا 12 ماه حتما انرا باید خشک کنید .

برای خشک کردن چه نوع ماهی را انتخاب کنیم

برای خشک کردن ماهی باید یک ماهی لاغر انتخاب کنید ، نه یک ماهی پر چرب ، زیرا روغن های موجود در یک ماهی چرب باعث می شود که ماهی خشک شده شما در هفته اول خراب شود.

برای خشک کردن ماهی حتما لازم است ابشش و کلیه اندامهای داخلی انرا خارج کنید تا ماهی فاسد نشود .

سر ماهی را اگر ماهی کوچک است نیازی به حذف سر نیست اما درماهی های بزرگ بهتر است سر را جدا کنید .

انواع روش خشک کردن ماهی

روش سنتی خشک کردن ماهی

روش های سنتی خشک کردن ماهی همه را با هم یا به طور جداگانه درگیر می کند: آفتاب ، نمک ، هوا ، گرما یا دود. همچنین روشهای مدرن تر و راحتی بیشتر می توانند به ما امکان لذت بردن از چشیدن طعم سنتی ماهی خشک با دستگاه خشک کن یا اجاق گاز خود را بدهند.

خشک کردن ماهی با خشک کن

ماهی را شسته و خرد کنید و به قطعات نواری کوچک دربیاورید و سپس انرا با دستمال کاملا خشک کنید

برای جلوگیری از فساد ماهی حتما انرا نمک سود کنید واگر مورد پسند است انرا مزه دار کنید

ماهی ها را در دستگاه خشک کن روی سینی طوری قرار دهید تا بهم نچسبد

زمان خشک شدن ماهی در دستگاه خشک کن

زمان خشک شدن ماهی 10ساعت است اما این یک مورد تقریبی است که معمولا بستگی به رطوبت محیط -ضخامت نوارهای ماهی دارد .

 

خشک کن خوراک ماهی
دستگاه خشک کن ماهی ساردین
خشک کن غذای ماهی
خشک کن ضایعات ماهی
قیمت دستگاه خشک کن ماهی
خرید دستگاه خشک کن ماهی
دستگاه خشک کن پودر ماهی
دستگاه خشک کن غذای ماهی
دستگاه خشک کن ماهی
دستگاه خشک کن ضایعات ماهی
دستگاه خشک کن صنعتی ماهیخشک کن ماهی و میگو

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
0
    0
    سبد خرید
    سبد خالیدکمه خرید