طرز تهیه میوه خشک پاستیلی، یکی از خوشمزه ترین تنقلاتی که میتوانید جایگزین چیبس و پفک کنید همین میوه خشک پاستیلی است .این میوه خشک با کمی شکر ، ابلیمو ، مقداری دارچین و در صورت تمایل زنجبیل است . در ادامه میخواهیم طرز تهیه این میوه خوشمزه رو به شما بدهیم اکر دستگاه خشک کن میوه هم ندارید نگران نباشید این نوع تنقلات هم با دستگاه و هم بدون دستگاه تولید میشود.
طرز تهیه میوه خشک پاستیلی با دستگاه خشک کن میوه و بدون دستگاه
طرز تهیه میوه خشک پاستیلی به قدری ساده و ارزان است که اصلا فکرش را هم نمیکتید.برای تهیه این تنقلات بسیار عالی و خوشمزه بهترین کار استفاده از دستگاه خشک کن میوه خشک پاستیلی است اما اگر دستگاه خشک کن ندارید اصلا نگران نباشید .من مراحل تولید میوه خشک پاستیلی را برایتان مینویسم اگر دستگاه خشک کن میوه خشک پاستیلی داشتید که چه عالی وگرنه این روش را ادامه دهیدتا محصولی عالی و خوشمزه تولید نمایید.
تولید میوه خشک پاستیلی با دستگاه خشک کن میوه پاستیلی
برای تولید میوه خشک پاستیلی با دستگاه خشک کن میوه پاستیلی میوه های سالم و سفت بهترین گزینه برای تولید میوه خشک پاستیلی است . آن را بعد از شستشو خرد کنید و با شکر آغشته نمایید بهتر ات از فرمول سه برابر میوه شکر استفاده نمایید تا محصولی با کیفیت داشته باشید.
- برای خوشمزه شدن میوه خشک پاستیلی از طعم دهنده های متنوع استفاده کنید مثل زعفران ، ابلیمو و زنجبیل و دارچین این ترکیب را چند ساعتی درون یخچال قرار دهید و سپس آن را در اب ریخته و با حرارت بسیار ملایم روی اجاق قرار دهید مواظب باشید له نشوند. در طول این مدت مدام آن را هم بزنید تا شکر های آن حل شود بعد از 5دقیقه از شعله بردارید.
- میوه های پاستیلی را پس از انجام کلیه مراحل بالا در یخچال قرا دهید 3الی 5 ساعت برای این کار عالی است .
- مرحله بعد دوباره نوبت حرارت دادن است این بار نیز به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید و دوباره ظرف را در یخچال بگذارید تا خنک شود. اگر شهد موجود کاملا غلیظ شد کافیست و اگر نشد دوباره حرارت دهید انقدر تکرار کنید تا کاملا غلیظ شود.
- برای خنک شدن ترکیب حاصل، آن را به مدت ۳ ساعت در یخچال بگذارید و پس از آن، مجددا به مدت ۵ دقیقه ظرف را بر روی حرارت قرار دهید.
در مرحله بعد نوبت به جداسازی شهد از میوه هاست که با یک توری انجام میشود. شهد را در ظرف درب بسته در یخچال قرار هید و سپس از صافی عبوردهید
دستگاه خشک کن میوه خشک پاستیی را روشن کرده و میوه ها را روی سینی ها قرار دهید تا خشک شود اگر خشک کن ندارید از بخاری نیز می توانید استفاده کنید.
.
مهم‌ترین نکات در طرز تهیه میوه خشک پاستیلی، به مدت زمان جوشاندن آن، مقدار شکر مصرف شده و نحوه خشک کردن خورده‌های میوه مربوط میشود. بهترین میوه‌ها برای تهیه میوه خشک پاستیلی، به قرار زیر هستند:
- آلبالو
- زرد آلو
- سیب
- موز
- هلو
- آلو
- آناناس
- انگور
- توت فرنگی
