دستگاه خشک کن خانگی

دستگاه خشک کن خانگی ، یکی از انواع دستگاههای خشک کن کابینتی هستند که به منظور آبگیری و حذف رطوبت و افزایش زمان ماندگاری مواد غذایی میشود. این دستگاهها به منظور مصارف شخصی و یا تولید محصول به مقدار کمتر از 100 کیلوگرم است . در ادامه با اجزای دستگاه خشک کن خانگی آشنا می شوید:

اجزای دستگاه خشک کن خانگی

• بدنه دستگاه
• تابلو برق
• سینی
• سنسور دما
• سنسور رطوبت
• فن سیرکوله
• کانال تخلیه رطوبت
• سوخت دستگاه

بدنه دستگاه خشک کن خانگی

بدنه دستگاه میوه خشک کن خانگی از جنس ورق گالوانیزه که آلیاژی بسیار مقاوم است تولید میشود .این آلیاژ در برابر نم و رطوبت مقاومت بسیار بالایی دارد .

بدنه دستگاه خشک کن از دو لایه ورق گالوانیزه تولید شده است که در بین آن خلا ایجاد شده است که به صورت عایق عمل میکند و از هدر رفتن بخش اعظمی از انرژی جلوگیری میکند . روی بدنه از رنگ الکترواستاتیک کوره ای پوشیده شده است که به عنوان عایقی در برابر نم و رطوبت عمل کرده و از هدر رفتن بخش اعظمی از انرژی جلوگیری میکند.

درب شیشه ای دستگاه ، یکی از ایده های مناسب است که به منظور بازدید از محصولات طراحی شده است و از بازو بسته کردن پی در پی درب دستگاه و هدر رفتن انرژی جلوگیری میکند. این شیشه کاملا نشکن است و در برابر حرارت بسیار مقاوم است.

تابلو برق

دستگاههای خشک کن خانگی همانند دیگر خانواده خود ( خشک کن صنعتی و خشک کن نیمه صنعتی ) دارای تابلو برق تمام اتومات هستند که کار را برای کاربران آسان کرده و از مرحله روشن کردن و تا تولید محصول خشک شده به صورت خودکار عمل میکند و در آخر خاموش میشود.

سینی

یکی از اجزای مهم در دستگاه خشک کن خانگی ، سینی ها هستند . جنس سینی ها به طور معمول از آلیاژ کروم است که مقاومت بسیار بالایی دارد. سینی ها در دو نوع مشبک و دیگری لواشک است که هم برای خشک کردن میوه و سبزی و هم برای خشک کردن مایعات مورد استفاده قرار میگیرد.

تعداد سینی ها بستگی به اندازه و ظرفیت دستگاه خشک کن دارد .فاصله سینی ها کاملا استاندارد است . بنحوی طراحی شده است که میوه و سبزی جات به راحتی تنفس داشته باشد.

سنسور دما

یکی از ضروری ترین تجهیزاتی که در دستگاه خشک کن میوه و سبزی قرار دارد همین سنسور دما است زیرا سنسورها دمای درون دستگاه را مرتبا اندازه گیری کرده و فرمان کم و زیاد کرن دما را به تابلو برق میدهند .

سنسور رطوبت

یکی دیگر از تجهیزاتی که در دستگاه خشک کن میوه و سبزی خانگی وجود دارد سنسور رطوبت است!

همانطور که میدانید درون دستگاه، میوه و سبزی با برخورد های گرم شروع به تبخیر آب میان بافتی خود میکنند بنابراین میزان رطوبت در دستگاه بسیار زیاد است اگر این رطوبت تخلیه نشود برروی محصول نشسته و آن را کدر و بد مزه و همچنین بعدا دچار کپک زدکگی میکند بنابراین دستگاههایی که سنسور دما دارند به کانال تخلیه فرمان تخلیه میدهند و از برگشتن رطوبت به میوه جلوگیری میکنند.

فن سیرکوله

فن سیرکولاسیون هوای گرم را از مشعل و المنت به تمامی نقاط دستگاه به چرخش در میاورد تعداد و اندازه فن سیرکولاسیون بستگی به اندازه دستگاه دارد . یکی از مواردی که باید به آن توجه کنید وجود فن سیرکولاسیون استانداد در دستگاه خشک کن خانگی است .

کانال تخلیه رطوبت

سوخت دستگاه