خشک کن خرما

خرما به لاتین  dates میشود و خرمای خشک به انگلیسی  Dried dates نامیده میشود . شهرهای جنوبی کشور ما از جمله بم که خرمای معروفی دارد و هشرهای استان کرمان -فارس -خوزستان-هرمزگان-سیستان و بلوچستان در تولید این میوه بهشتی شهرت جهانی دارند .خرمای خشک شده نیز به جهت ماندگاری این محصول تولید میشود .دستگاه خشک کن خرما یکی از پرفروش ترین دستگاه ها در شهرهای جنوبی کشور و نیز صادرات به کشورهای تولید کننده خرما است .

خرما

میوه درخت نخل است که از زمانی که سبز است مورد استفاده قرار میگیرد تا زمانی که کاملا رسیده و شیرین میشود دارای هسته ای سفت و سخت با پوستی نازک است این میوه بهشتی دارای انرژی بالاست و مناسب برای تمامی گروه های سنی بالخص افراد مسن ، کودکان و ورزشکاران است .

چه کشورهایی خرما تولید میکنند

خرما یک میوه گرمسیری است و در کشورهای ایران ، پاکستان ، عراق ، عربستان ، امریکا ، افریقا تولید میشود .

ارزش غذایی خرما

خرما دارای کربوهیدرات ،فیبر ، پروتیین ، ویتامین آ ، ویتامین ب و گروه ب ، اسید فولیک ، ویتامین سی ، ویتامین ای ، ویتامین کا ، فسفر ، پتاسیم ، کلسیم روی ،منگنز و سدیم میباشد .

تولید خرمای خشک

تولید خرمای خشک شده نیز یکی از محصولات صادراتی کشور عزیم ما ایران است .در گذشته این مار کاملا به صورت سنتی انجام میشد اما امروز بدلیل تولیدات انبوه وعلم و تکنولوژِی این امر کاملا مکانیزه است .

روش خشک کردن خرما

خشک کردن خرما به روش سنتی و صنعتی صورت میگیرد .

خشک کردن خرما به روش سنتی

در روش سنتی برای خشک کردن خرما آن را میشویند و سپس روی زمین پهن می کنند ( در این روش هم میتوانید هسته خرما را خارج نمایید و همین که آنرا با هسته خشک کنید در روش صنعتی هم به همین صورت است )

روش صنعتی (دستگاه خشک کردن خرما)

در روش صنعتی با استفاده از دستگاه های خشک کن کابینتی و تونلی خرما را خشک میکنند .

خرما را در وان شستشوی مواد ریخته و کاملا شستشو میدهید و سپس روی سینی های دستگاه خشک کن پهن نمایید و دستگاه را خشک کنید .در اندک مدتی میتوانید خرمای خشک تولید کنید .