روش خشک کردن گل محمدی
روش خشک کردن گل محمدی
روش خشک کردن گل محمدی
یکی از گیاهان پر طرفدار در کره زمین ، گل محمدی یا همان گل سرخ است ، گل محمدی در صنایع غذایی ، صنایع دارویی و بهداشتی و آرایشی و همچنین در پزشکی کاربرد فراوانی دارد . گل محمدی جزو گیاهانی است که به صورت تازه ، خشک و پخته مورد استفاده قرار میگیرد .در این مقاله درباره گل محمدی ، خواص آن و روش خشک کردن گل محمدی در دستگاه و همچنین به صورت سنتی خواهیم پرداخت.
روش خشک کردن غنچه گل محمدی
همانطور که اشاره شد گل محمدی به صورت تازه و خشک شده مورد استفاده قرار میگیرد . بنابراین خشک کردن گل محمدی نیز همانند دیگر گیاهان به روش های سنتی و صنعتی صورت می گیرد .
روش سنتی خشک کردن گل محمدی
به نخ کشیدن :
یکی از روش های خشک کردن غنچه های گل محمدی به نخ کشیدن آن است در این روش بعد از چیدن غنچه ها ،آنرا با یک سوزن تمیز از سمت ساقه به نخ می کشند و غنچه های به نخ کشیده شده را در سایه آویزان کرده تا با جریان هوا کاملا خشک شود . اگر با زمین فاصله داشته باشد غنچه ها حالت طبیعی خود را حفظ کرده و به زیبایی خشک می شود.
خشک کردن در سایه:
در این روش غنچه ها را روی پارچه تمیز ریخته و در مجاورت هوا در سایه قرار می دهند پس از چند روز گل سرخ ها خشم می شود.
روش آفتاب خشک کردن غنچه ها:
این روش اصلا مورد پسند نیست زیرا غنچه ها رنگ خود را از دست می دهند.
خشک کردن غنچه گل سرخ به روش صنعتی
خشک کردن گل سرخ به روش صنعتی نیز امکان پذیر است در روش صنعتی صنعتی با استفاده از دستگاه های خشک کن گل محمدی اقدام به خشک کردن غنچه و گلبرگ های این گیاه می کنند. در ادامه به روش صنعتی خشک کردن گل محمدی خواهیم پرداخت.
مراحل خشک کردن غنچه گل سرخ در صنعت
برای خشک کردن گل سرخ در صنعت به وسایل و تجهیزات زیر نیاز داریم و این تجهیزات با توجه به وسعت کارگاه میتواند بزرگ و کوچک باشد .
وسایل مورد نیاز خشک کردن گل سرخ :
- وان شستشوی مواد
- دستگاه خشک کن گل سرخ
- دستگاه بسته بندی گل سرخ
وان شستشوی گل محمدی
وان شستشوی گل سرخ می تواند مکانیزه و یا نیمه اتومات باشد که بستگی به وسعت کارگاه و کارخانه دارد. در این وان گل سرخ ها را بدون هیچ آسیبی شستشو می دهند تا آلاینده های محیطی از آن ها خارج شود .هر چه دخالت دست در این مرحله کمتر باشد غنچه ها سالم تر باقی خواهند ماند.
دستگاه خشک کن گل سرخ
بعد از شستشوی گل سرخ ،گل سرخ ها را در سبد آب گیر قرار می دهند در این سبد ها آب اضافی گل محمدی کاملا خارج شده و برای مرحله بعد که خشک کردن گل است آماده می شود .
انواع دستگاه خشک کن گل محمدی
در روش خشک کردن گل سرخ آن را در دستگاه های خشک کن گل قرار میدهند این دستگاه ها در مدل های متنوع تولید میشود .
انواع مدل دستگاه خشک کن گل سرخ:
- دستگاه خشک کن خانگی
- دستگاه خشک کن نیمه صنعتی
- دستگاه خشک کن صنعتی
دستگاه خشک کن خانگی گل سرخ :
- ظرفیت 5کیلوگرم الی 80کیلوگرم
- گازی و برقی
- درب شیشه ای
- سنسور دما و رطوبت
- تابلو برق تمام اتومات
- چرخ دار و بدون چرخ
دستگاه خشک کن گل سرخ نیمه صنعتی:
- ظرفیت 80 الی 600کیلوگرم
- برقی و گازی و دوگانه سوز
- چرخ دار
- سنسور دار
- بعضا ترولی دار
- تابلو برق تمام اتومات
دستگاه خشک کن صنعتی گل سرخ:
- ظرفیت 600 کیلوگرم الی 12تن
- گازی و گازوییلی
- قابلیت دوگانه سوز شدن
- تمام اتومات
- ترولی دار
- سنسور دار
- چرخ دار
- دستگیره صنعتی
مزایای خشک کردن گل محمدی در دستگاه خشک کن گل محمدی
از مزایای خشک کردن گل سرخ در دستگاه خشک کن باید بگوییم :
- قابلیت خشک کردن هر مقدار گل سرخ – گل گاوزبان -گل بنفشه و …
- بالا رفتن سرعت خشک کردن گل سرخ
- صرفه جویی در وقت و هزینه
- گل سرخ را در محیط بهداشتی خشک میکند
- عدم اشغال فضا
- بازدهی 100در 100محصول بدون پلاسیده شدن و از بین رفتن محصول
- حفظ رنگ گل ها
- حفظ عطر گل
- حفظ خواص گل
زمان خشک شدن گل محمدی در دستگاه خشک کن
زمان خشک شدن گل محمدی در دستگاه خشک کن با روش سنتی متفاوت است .برای خشک شدن در روش سنتی تا 10روز غنچه ها طول میکشد اما در دستگاه خشک کن غنچه ها 4ساعت و گلبرگها 2ساعت طول میکشد .
انواع دستگاه خشک کن تک صنعت
